十堰广电讯（全媒体记者 翁红）14年前，从福建回到十堰，靠一辆烧烤车白手起家；又从30平方米的小店扩张到4家连锁店，成为十堰夜宵界的“金字招牌”。我们都是追梦人，今天为您讲述阿灵姐老郧阳烧烤创始人王灵娣的奋斗故事。
6月6日晚上6点，天色渐暗，柳林沟这家烧烤店逐渐热闹起来。炭炉上肉串滋滋作响，顾客闻香而来，店内人流如织。市民张先生说，自己在这家店吃了三年，味道好、干净卫生。
后厨里，炭火烤架一字排开，高温炙烤逼出肉里的油脂和水分，热量让蛋白质和糖发生反应，烤串就有了更加丰富和鲜美的味道。
王灵娣的丈夫王晓林介绍，小串一般用木签子，大串如吊龙用铁签，因其导热性较好，他们14年来一直坚持用炭火烤。
成就一口好味道，离不开店主王灵娣14年的匠心打造和坚守。
每天早上7点，城市逐渐苏醒，位于佰昌物流园的穿串间已经忙活了。王灵娣说，一头猪身上只有三到五斤的肉烤起来滋滋冒油，一天差不多要串80斤到100斤肉，也就是五六千根串。
烤肉串是最受顾客欢迎的单品，也是阿灵姐的拿手小串，调味必须亲历亲为，新鲜猪肉顺纹均匀切条后，神秘烧烤料登场。王灵娣介绍，烤料内有鸡精、味精、盐、十三香、花椒粉、孜然粉等十几种调料。
